7-32110-005-127/7
ชื่อพื้นเมือง ถั่วเขียว
ชื่อวิทยาศาสตร์ Viana radiata (L.) R. Wilczek
ชื่อวงศ์ LEGUMINOSAE-MIMOSOIDEAE
ชื่อสามัญ Mung Bean, Green Bean, Golden Gram
ประโยชน์ ผลมีรสหวาน ช่วยขับร้อน ถอนพิษ ขับของเหลวในร่างกาย บำรุงสายตา ลดความดันโลหิต รักษาอาการกระหายน้ำ ไข้หวัด ผื่นคัน เบาหวาน พิษจากพืชและสารหนู ช่วยเจริญอาหาร เมล็ดนำไปทำอาหารคาวหวาน
ลักษณะวิสัย ไม้ล้มลุก
ลักษณะเด่น  ไม้ล้มลุก  ทรงพุ่มรูปร่ม  สูง 1.2 เมตร  กว้าง 0.7 เมตร  ลำต้นเหนือดิน  ตั้งตรงเองได้ เปลือกลำต้นสีเขียว  มีขนเป็นจำนวนมาก  ไม่มี  ใบประกอบแบบขนนก  สีเขียวอ่อนถึงสีเขียวจัด  ขนาดแผ่นใบกว้าง  1.2     เซนติเมตร  ยาว  12 เซนติเมตร  ใบย่อย 3 ใบ  ใบกลางมีก้านใบยาว ที่ฐานของใบย่อยแต่ละใบมีหูใบย่อย ใบละ 1 คู่   ตามก้านใบและบนใบมีขนสีขาวมากมาย    ใบเรียงตัวแบบเรียบ  แผ่นใบรูปไข่  ปลายใบเรียวแหลม  โคนใบเป็นแบบตัด  ขอบใบมีลักษณะเป็นคลื่น  ดอกเป็นแบบช่อกระจะ  ออกดอกที่ยอดของลำต้นหรือยอดของกิ่ง   ดอกย่อย  2 – 25 ดอก  กลีบดอก  2 กลีบ สีขาว  กลีบดอก  2 กลีบ สีเหลือง  เกสรเพศผู้ 10 อัน เกสรเพศเมีย 1  รังไข่เหนือวงกลีบ   ไม่มีกลิ่น  ผลเดี่ยว แห้งแล้วแตก  ผลอ่อนสีเขียว  ผลแก่สีขาวนวล  สีน้ำตาลอ่อน  สีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ  รูปร่างกลมยาว  ปลายผลโค้งงอเล็กน้อย  เมล็ด 5 – 15  เม็ด  สีเขียว  เมล็ดกลมรี
บริเวณที่พบ แปลงย่อยที่ 5.1
ผู้ชม : 2299 ครั้ง

ลักษณะวิสัย
ลักษณะวิสัย
ลำต้น
ลำต้น
ใบ
ใบ
ดอก
ดอก
ผล
ผล